14 Agosto
Il menù per il giorno di Ferragosto (14/08) a € 65
| -Bignè di benvenuto. |
| -Tagliatelle di seppia, cozze, nero di polipo, limone e prezzemolo. |
| -Sandwich di triglia, verza e pecorino. |
| -Takaki di tonno, ananas, peperone bruciato, salsa lima. |
| -Merluzzo in olio cottura, panna acida allo yuzu e julienne di sedano. |
| -Schiacciatina di patate con mazzancolle arrostite e tartufo estivo. |
| -Strozzaprete con alici fresche, uvetta, pinoli e croste di pane. |
| -Ricciola in plancia con indivia belga caramellata, yogurt e nocciole tostate. |
| -Tropicale (dessert). |
| -Vino incluso. |